お菓子のAbeille

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ティラミス

先日誕生日を迎えた旦那のケーキ*
ティラミスを作りました(o^-^o)
イタリア産 ザネッティのマスカルポーネ

子供たちも食べれるようノンカフェインのインスタントコーヒーをつかってコーヒー液をたっぷり染み込ませました。
そしてクリームもいつもよりひと手間加えコクのあるなめらかなクリームに仕上げました。
1日置いてしっとりとクリームとスポンジが馴染ませて…


あまりケーキを食べない子供たちが大喜びで食べてくれましたーo(^o^)oまた作ろ~♪
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試作5回目

なかなか納得のいくシュトーレンができず、まだ試作を続けてます****

やっと理想に近づいてます♪

今回は誕生日プレゼントに。
ラッピングしてみました(o^-^o)

断面の写真を撮り忘れたので包装した後ですが…


来月はバレンタイン\(^o^)/いろんなチョコを楽しもうかと…

いつになったらダイエットが始まることやら(笑)
授乳してるのですぐくる空腹に甘い試作のお菓子!!痩せるわけないです(笑)
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6歳の娘へ

先日娘が6歳の誕生日を迎えました**

ケーキはあまり食べない娘は大好きなアイスのケーキをリクエスト!!
気に入ったケーキがことごとく売り切れ…

どんどんとテンションが下がっていき…

『もう誕生日にはケーキないがやろ…(T-T)』

とまでいいだしたので必死に検索!!(ネットで注文しようとしてたので)

っで娘のハートを射止めたアイスケーキがこれ!

GLACIEL

なかなかのお値段でしたがどうしてもこれがいいと言い張るので(*^_^*)
12センチのケーキを四人で分けたので小さかったのですが甘酸っぱプランボワーズと優しいバニラのアイスがとってもおいしかったです♪
見た目も女子にはたまらないときめくデザインで勉強になりましたm(__)m


誕生日当日は平日でしたので家族揃ってお祝いができないことにへそを曲げた娘にお兄ちゃんからシュークリームをデコったケーキのプレゼント!


ついでにこれは去年のクリスマスケーキです↓
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明けましておめでとうございます*

2017年始まりましたね*昨年は営業したのは2ヵ月ほど…
エネルギーを蓄え蓄え来ておりますので今年は思う存分お菓子作りができたらなぁと思っております。
そしてお客様にお会いできるのを楽しみにしてます(o^-^o)

今年もどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m
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二回目のシュトーレン

前回と配合を変えて再チャレンジ!

ふんわりなりすぎたかなぁ…もっとずっしりしっとりが好みなのでまた試作。

にしても10個できたので家族にお裾分け(笑)理想のシュトーレンではないけれどこれはこれで美味しかったのでラッピングしてしまえば喜んでくれるはず!?


ラッピングも楽しみました~♪
もうすぐでクリスマス***ワクワクしますね(o^-^o)
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