お菓子のAbeille

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6歳の娘へ

先日娘が6歳の誕生日を迎えました**

ケーキはあまり食べない娘は大好きなアイスのケーキをリクエスト!!
気に入ったケーキがことごとく売り切れ…

どんどんとテンションが下がっていき…

『もう誕生日にはケーキないがやろ…(T-T)』

とまでいいだしたので必死に検索!!(ネットで注文しようとしてたので)

っで娘のハートを射止めたアイスケーキがこれ!

GLACIEL

なかなかのお値段でしたがどうしてもこれがいいと言い張るので(*^_^*)
12センチのケーキを四人で分けたので小さかったのですが甘酸っぱプランボワーズと優しいバニラのアイスがとってもおいしかったです♪
見た目も女子にはたまらないときめくデザインで勉強になりましたm(__)m


誕生日当日は平日でしたので家族揃ってお祝いができないことにへそを曲げた娘にお兄ちゃんからシュークリームをデコったケーキのプレゼント!


ついでにこれは去年のクリスマスケーキです↓
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明けましておめでとうございます*

2017年始まりましたね*昨年は営業したのは2ヵ月ほど…
エネルギーを蓄え蓄え来ておりますので今年は思う存分お菓子作りができたらなぁと思っております。
そしてお客様にお会いできるのを楽しみにしてます(o^-^o)

今年もどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m
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二回目のシュトーレン

前回と配合を変えて再チャレンジ!

ふんわりなりすぎたかなぁ…もっとずっしりしっとりが好みなのでまた試作。

にしても10個できたので家族にお裾分け(笑)理想のシュトーレンではないけれどこれはこれで美味しかったのでラッピングしてしまえば喜んでくれるはず!?


ラッピングも楽しみました~♪
もうすぐでクリスマス***ワクワクしますね(o^-^o)
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趣味の時間***

ストレス解消のジャム作り***
今回はアップルパイ作りで余った紅玉りんごとシナモンでアップルシナモンジャムと
お客様が柚子ジャムを作りました。とメッセージくださったので私も作ってみました(o^-^o)

手間はかかりますが部屋中柚子の爽やかな香りでいっぱいに(*´ω`*)幸せ…

想像以上にたくさん出来たので保存する瓶がなくなり…
ジップロックに保存☆

いちじく、アップルシナモン、柚子、オレンジ…冷蔵庫がジャムだらけです(笑)
お裾分け用は簡単にラッピング…
少し雑なラベルですが(笑)


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アップルパイ

何年ぶりかのアップルパイ作り***数年前のお正月にガレットデロワを作るときにパイ生地を作ったら元旦からひどい筋肉痛(笑)


発酵バターが冷蔵庫にあるとどうしても作りたくて、紅玉りんごを買ってアップルパイ作り(o^-^o)

綺麗に層もでき、香りも最高♪

でもあまり生地で作ったパルミエのほうが私は好きかなぁ…


そして子供たちのおやつと私のおやつに…(笑)
身体に良い太白胡麻油を使用したスコーン**
黒糖、くるみ、いちぢく入りのスコーンとしょうがとチョコのスコーン**

太白胡麻油を使ったスコーン美味しいですよ(*´ω`*)
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